jueves, 27 de noviembre de 2014

Adornos para el Árbol de Navidad o para los Regalos. Do it yourself

Cuando llega esta época, siempre hago cosas de Navidad, me encanta hacer estas "tonterías" que nos alegran un poco la vida, pues mientras las estás haciendo las estás disfrutando un montón. Ya está aquí en nada de tiempo, habrá que empezar a "desempolvar" el árbol y revisar los adornos, algunos viejos, otros antiguos y otros que nos dan pena tirarlos... nostalgia, pues nos recuerdan algo, algún año especial, o quizá hasta con quien estabas cuando lo compraste.Son unas fechas que hay que alegrarse de estar vivos y bien y pensar en los que no tienen nada por la guerra o por otros motivos. Bueno, son un poco tristes, por eso hay que hacer cosas bonitas y baratitas así más alegres nos pondremos.



No llega a ser un tutorial pero casi. Es muy fácil hacerlos, se pueden hacer en el colegio, en casa tanto lo pueden hacer los pequeños, como los que no lo sean tanto. Es muy divertido, muy limpio. Un día que los corten y al día siguiente a la vuelta del cole, a pintarlos y a medida que se sequen colocar las cintas. Tres tardes entretenidos sin apenas gasto. Y lo mejor es que después se pueden utilizar. Qué más queremos. 

Solo hay que tener la pasta blanca, se compra en cualquier tienda de manualidades o papelerías buenas, lo de buenas significa, bien surtidas. La pasta cuesta 2 €, la pintura blanca acrílica o del color que se prefiera 1,50 € aproximadamente. Pero con estas cantidades pueden salir cerca de 200 adornos, yo con un tozo pequeño hice 30. No se tarda nada. Solo hay que dejarlo secar cerca de una ventana de un día para otro colocadas en una bandeja grande (tipo las del horno) y listo.





Materiales

Pasta Blanca (secado al aire) 
Pintura acrílica pequeña 
Bolígrafo para hacer el agujero central
Rodillo de amasar
Un trozo de puntilla o de tejido o de crochet (para el relieve)
1 o 2 moldes para cortar galletas (o cien, los que tengáis en casa) 1 € cada uno
Cinta o cuerda para colgarlos



Los moldes de estrella y corazón que utilicé son los que normalmente tenemos en casa para hacer galletas. 

Se amasa una pequeña cantidad de pasta y cuando está blanda por el calor de las manos, se pone en una tabla y se le pasa el rodillo de amasar. Se cortan.

Ahora, cuando ya están cortados se les hace el agujero central para colgarlos, yo esta operación la hice con un bolígrafo, sin apretar demasiado.

Por último, se ponen el la bandeja que vayamos a usar para que se sequen, no se pegan con lo cual no hay que poner ningún papel ni nada parecido.

Cuando ya están secas se pintan, yo las pinté de color blanco, pues el blanco de la pasta era "poco blanco". Pero de rojo o de dorado o plateado para el árbol estarían muy monas también... la imaginación es libre.

Se les coloca la cinta, o cuerda o elástico de colores... y listos para guardarlos hasta el día que decoremos el árbol de Navidad o que preparemos el empaquetado de los regalos. Por detrás, como son lisos se les puede escribir algo como el nombre o la fecha.

Paso 1: Se amasa y se estira.


Paso 2: Se pone un trozo de puntilla, o de tejido de dos agujas, o alguna cosa que tengamos por casa, que nos sirva para hacer los relieves a los adornos. No mancha, con lo cual no pasa nada.


Paso 3: Una vez hecho lo anterior, colocamos la puntilla encima, dejando algunas partes sin ella si se prefiere. Se pasa otra vez el rodillo por encima apretando a la ida y suavizando la presión a la vuelta.


Paso 4: Cuando ya está marcada la pasta como en la foto inferior, se corta con los moldes. Los recortes otra vez se amasan y vuelta a empezar.

Paso 5: Secado

Paso 6: Pintar y colocar la cinta o cuerda






miércoles, 26 de noviembre de 2014

Colaboración con The Little Coccinelle. Super Gif Animado.

Estamos muy contentas y entusiasmadas con esta primera colaboración, no solo por aprender cosas nuevas para hacer en el blog, sino también para aprender a compartir. Es muy importante que exista una verdadera "comunidad" de personas que nos hagamos la vida más divertida, más provechosa y más entretenida. Estas colaboraciones, intentaremos hacerlas una vez por mes o mes y medio si no sucede nada inesperado, como una boda sorpresa o un noviazgo repentino :0)

Una de las "colaboraciones" más desinteresadas que existen, es precisamente esta. Escribir y mantener activo un blog durante mucho tiempo, pensar en el siguiente post, en qué fotos haría para tal cosa o qué pondré en el siguiente post (gran pregunta) a veces esto es un poco exigente, pero cuando lo tienes listo, parece que no te ha costado nada. Es mentira, sí que te ha costado, o porqué no era tu día de inspiración, o por mil motivos, desde un dolor de cabeza o simplemente porque tienes mucho trabajo y no te da tiempo a nada, en fin, es divertido a veces, pero para ser sincera no siempre ;)

Laura del blog The Little Coccinelle, es una experta en programación informática, yo no tengo la menor idea. Pero esto es lo bueno de las colaboraciones. Yo llevo muchos años, no digo cuantos... ;) haciendo diseño gráfico, publicidad, editando etc. Pero de informática nada de nada.

Como os cuento; esa es mi especialidad, este blog de La Taza es casi todo de cocina, mi "comfort food", aunque a veces como se dice: "la cabra tira al monte" y no  puedo evitar hacer algunas cositas que comparto "gratis total" con las personas que me visitan o que me siguen. Para mi es un placer diseñar, pintar, modelar, dibujar etc. Por lo tanto no tiene mucho mérito.

Bueno no me enrollo más. Vamos allá.

Os dejo los dibujos que le envié a The Little Coccinelle, están hechos en Corel Draw, un programa de diseño gráfico un tanto complicado, pero a todo se aprende. Estos dibujos los exporte a 300 x 300 Px a partir de aquí, no he hecho más nada. Con estos 5 dibujos lograréis hacer el gif animado, que os explica The Little Coccinelle y que aparece aquí abajo.





Vosotros tenéis que bajarlos y guardarlos. Las instrucciones exactas os las dará, The Little Coccinelle, pinchando aquí.

Aquí, está la imagen número 1: Descarga aquí la primera 




la 2: aquí 




La 3: ya queda menos








Por fin la  5 y última. Ahora a seguir las instrucciones con The Little Coccinelle.




Bueno espero que todo haya salido bien y que podáis hacer el "Gif animado" sin ningún problema. Ganas no nos han faltado, qué disfrutéis mucho aprendiendo a hacerlos.







martes, 18 de noviembre de 2014

Calendario Diciembre 2014

Ya casi está aquí el mes que más fiestas tenemos, más gastos, más regalos, más celebramos y más cosas que hacer tenemos. Hace casi un mes que lo tenía programado y diseñado y aquí está.

Se parece al de los Little Rabbit que hice ya hace unos meses, adoro los verdes turquesas y celestes...

Os dejo aquí el enlace para que os lo podáis imprimir y tenerlo a mano (falta nos hará...)

Como siempre recomiendo hacerlo en cartulina para que nos dure más tiempo sin problema en la puerta del frigorífico o en el corcho del despacho y escribir y escribir... planes, compras, cosas que tenemos que hacer urgentemente, o citas con la peluquería, o ir al dentista, o comprar flores y turrones! Y regalos de Navidad... por supuesto.

Espero que os guste.
Este es el de Little Rabbit, que diseñé en verano y que ya tengo preparados todos los meses del año 2015. Me encanta como salió. hay veces que uno se sienta delante del ordenador a diseñar y o no sale nada o lo que sale no es bueno o no me gusta, que eso ya es bastante para pensar en otra cosa.






Pasta & Mejillones

La pasta. Siempre prefiero la pasta a cualquier otra cosa, la pasta bien hecha, de calidad o si somos muy exigentes la "fatta a casa" o comprada en un buen supermercado, pero fresca, ya que hay mucha diferencia con la seca. Vamos, no tiene comparación. No merece la pena que queramos ahorrar en lo que será lo principal, ya que los mejillones en España están baratos y son muy buenos. La última "red" me costó menos de 2 euros y eran inmensos y buenísimos de sabor.


Esta receta es barata y deliciosa, además de ser auténticamente italiana, estas son recetas de la familia. Mi abuela los preparaba deliciosos. Por menos de 5 o 6 euros tenemos un señor plato para 6 personas!  Forza!





5 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
4  o 5 tomates grandes rojos/ una lata de medio kilo de tomate natural triturado o entero
Sal y pimienta
1 kilo de mejillones
Perejil

Pasta fresca que se podría usar para esta receta: spaghetti, tagliatelle, fettuccine, pappardelle...



 
Aquí abajo os dejo el enlace de la preparación de la pasta casera que escribí hace más de un año en el blog.

Preparación de la Pasta "fatta a casa" para cuatro personas:
300 gramos de harina
3 huevos
una pizca de sal fina

Se amasa se deja reposar, se cortan y se secan. Listos para meterlos en la olla! 



Primero se lavan los mejillones, y se abren en una olla tapada y con una hoja de laurel. El caldo que haya resultado de esta cocción se guarda para luego colarla.

En una olla grande se pone la cebolla mediana cortada muy pequeña y dos dientes de ajo, a los tres o cuatro minutos añadir los tomates pelados (se puede usar una lata de tomates en conserva enteros pelados). Cuando la salsa haya espesado se agrega un vaso del agua de cocer los mejillones y cuando hayan pasado unos diez minutos añadir los mejillones y se los deja unos dos minutos.

Se hierve la pasta, recordar que es importante agregar la sal desdeel principio. Al gusto de cada uno, pero es importante ver las instrucciones del fabricante. La pasta siempre tiene que estar vigilada.

Se sirven en una fuente honda, por encima se echa toda esta salsa y algunos mejillones que los habremos dejado con la concha. 

Podemos poner un poco de queso ralllado, un Parmesano recién rallado o un Grana Padano que es un poco más suave y para terminar unas hojas de perejil, que a los mejillones les va estupendamente.





domingo, 16 de noviembre de 2014

Tarjetas para Invitados a nuestras mesas

Se acerca ya la fecha de los líos y los gastos... quiero decir de la diversión, las comidas y festejos entre amigos, en el trabajo, con la familia, en fin un poco de trabajo de más en estas fecha de Navidades. Pero nos gusten o no son afortunadamente inevitables.

Cuando va llegando este mes siempre hago cosas nuevas, casi todo DIY (Do It Yourself), sale más barato y es mucho más gratificante. Esta vez estoy haciendo los adornos para el árbol de Navidad y las tarjetas para que no me "pillle el toro" y tener a cada uno en su sitio en la mesa, sin problemas de no acordarte al lado de quién prefiere estar tal o cual.

El siguiente post será de "Envolver regalos bonitos". Ya estoy cogiendo en el campo, los frutos del ciprés, cuerdas bonitas, cosas de crochet, purpurina para hacer pequeños adornos, este año voy a envolver todo en papel "Kraft", sí, el marrón claro, el que se usa en paquetería, el barato y precioso papel de toda la vida. Lo podemos pintar, adornar, pegarle hojas, hacerle dibujos con acuarelas, cortar un trozo al tamaño folio o DinA4 e imprimir en él alguna foto de la persona a la que se lo vayas a regalar, le encantará!



En esta primera tarjeta hay 8 en la página, están en PDF, para que se pueda imprimir sin problemas. Aquí os dejo el enlace. Me gusta mucho el fondo de tela de saco, os saldrán baratas pues hay que imprimir pocas páginas. Si no tenéis una buena impresora o no os fiáis de la calidad, las podéis llevar a imprimir a alguna copistería cercana y listo. Se baja el PDF y lo guardáis en un pen drive.


En estos modelos tenéis 12 por página, son muy sencillas y cómodas solo recortar y doblar por la mitad, yo os recomiendo que las hagáis en papel un poco grueso tipo "Canson" o en cartulina blanca sencilla. Enlace aquí. Solo imprimir y doblar por la mitad.


Y por último el de las flores, me encantan las flores, no se si para Navidad eran muy apropiadas pero no me pude resistir a usarlas. Enlace para imprimir. En este modelo entran también 12  en la página. Usad cartulina para imprimirlas, quedaran con más cuerpo y se mantendrán "derechitas" en la mesa toda la cena. 

Dejad que los niños de vuestras casas os escriban los nombres, ellos estarán felices de haber colaborado y vosotras orgullosas de la ortografía y buena letra de los pequeñitos de la casa ;)


Bueno, espero que os guste este post tan cortito pero con algo de trabajo, (aunque no lo parezca), para que podamos empezar a organizarnos y que no nos resulte demasiado lío no haber empezado a pensar en las fiestas navideñas con tiempo, que parece que tardan mucho en llegar, pero que en un plis plas ya estamos inmersos en ellas. Y nosotras, diciendo: "este año no me pasa". A ver si es verdad.



lunes, 10 de noviembre de 2014

Buñuelos de Plátanos

Esta es una receta para mi muy especial, un plato de mi "comfort food", pertenece a mi infancia y a mis primeros años como "mamá novata", lo he ido sofistificando poco a poco con el tiempo... ;)


Ahora cuando los preparo de postre, los hago con una base de miel líquida y nueces cortadas muy pequeñas, los acompaño con helado de coco. El plátano con coco es una delicia a tener en cuenta. 


Es un postre completo, tiene frío, dulce, la tibieza de la miel, el crocante de las nueces, el sabor y textura del coco rallado... Al que le guste el plátano, le encantará este postre. Exito asegurado para una cena o almuerzo, donde queramos lucirnos, un poco o mucho! 

Se remata con un "golpe" de azúcar glas.



300 gramos de Harina
Medio sobre de levadura en polvo
Ralladura de limón (poco)
Una pizca de sal
2 cucharadas de Azúcar
4 gotas de agua de Azahar (en algunas Farmacias se encuentra)
Medio vaso de agua mineral (La necesaria para que quede la masa espesa, pero fluida)
2 claras (a punto de nieve)
1 Yema
Plátanos de Canarias Denominación de Origen España
 (en su punto, ni muy maduros ni muy verdes, según tamaño y la cantidad que queramos preparar)
1 Naranja de zumo (para la maceración de los plátanos)

Para emplatar
Miel
50 gramos de Nueces 
Helado de Coco

 

Se cortan los plátanos pequeños y se maceran en zumo de naranja. Con treinta minutos es suficiente.

Se hace la mezcla de la harina, con la yema de huevo, agua de azahar (4 gotas), agua mineral, azúcar, una pizca de sal y levadura en polvo. Se mezcla todo hasta que sea una pasta homogénea y sin grumos, se agregan las  dos claras batidas a punto de nieve, y se deja reposar unos 45 minutos en el frigorífico.

Se fríen en aceite de oliva y se escurren sobre papel de cocina.

Se disuelve un poco la miel con agua, muy poca, solo dos cuharaditas y se agregan las nueces picadas.

Se emplatan dos o tres unidades con la miel por encima o poner primero la miel y los buñuelos encima (a gusto de cada uno) y una bolita de helado de coco a un lado. Se puede también espolvorear el coco rallado por encima con las nueces muy picadas.

Animo!  Hay que preparar este postre que es una delicia.







viernes, 7 de noviembre de 2014

Llueve? Tortitas Fritas Argentinas

Tenía muchas ganas de hacerlas, pues quería que las probara una persona muy importante ,que venía a mi casa esa tarde, le encantaron. Como ese día llovía pensé: "Llueve, tortitas fritas", es algo típico argentino, se suelen hacer con las primeras lluvias del otoño.

Las como desde que soy pequeña, las primeras que recuerdo son las que hacía mi abuelo, después las de mi madre y desde hace ya muchos años las hago en mi casa, no muy a menudo pues es masa frita ;(

Las preparé en menos de 10 minutos y estaban listas después de un reposo de 45 minutos.
Se comen normalmente acompañando un buen mate caliente y dulce o un café con leche a media tarde.




 Se les puede poner por encima un poco de azúcar...a gusto del consumidor

250 gramos de Harina
Agua tibia con 2 cucharas pequeñas de sal (salmuera)

Una cucharada pequeña de levadura en polvo
1 cucharada de manteca o de Aceite de oliva 

Opcional: se fríen en manteca de cerdo blanca
con Aceite de Oliva




Se amasa a máquina o a mano, se deja reposar tapada la masa en un plato unos 30 o 45 minutos. Se estira y con un vaso se cortan y se fríen en aceite de oliva, al cortarlas se les hace con los dedos dos agujeros pequeños o uno central, se estiran un poco más con las manos y se fríen con aceite caliente. 

Como veréis son muy fáciles, ánimo y a prepararlas alguna vez, después a correr un poco, para que no se note mucho que nos hemos comido estas deliciosas tortitas.


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