tag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post4684940446157743263..comments2024-03-06T16:30:14.569+01:00Comments on La Taza de Loza: Chapata pan casero italianoLa Taza de Lozahttp://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-59880574081643162722018-04-15T12:26:09.291+02:002018-04-15T12:26:09.291+02:00Beautiful bread 😆 Beautiful bread 😆 Zella Vellahttps://www.blogger.com/profile/10741527351869583198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-2021201347279799312018-02-12T00:11:08.232+01:002018-02-12T00:11:08.232+01:00Marta, hay que atreverse con todo, a mà me parece ...Marta, hay que atreverse con todo, a mà me parece más complicado hacer bollerÃa que pan. El pan si sigues bien las instrucciones no tiene problema alguno y eso sÃ, tener paciencia con los levados. Nada más, asà que ánimo y a por los panes. <br />Besos y gracias por tu visita. La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-39154246569765044672018-02-08T09:31:00.393+01:002018-02-08T09:31:00.393+01:00que bueno, tiene una pinta maravillosa!! a mi me e...que bueno, tiene una pinta maravillosa!! a mi me encanta hacer reposterÃa y esas cosas, pero con pan aun no me atrevido , ademas me parece un poco difÃcil para mi nivel de principiante jejeje<br /><br />un besito guapa!!!Martahttps://www.blogger.com/profile/08408639385737460472noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-75072639339257560682018-02-07T15:38:19.097+01:002018-02-07T15:38:19.097+01:00Magdalena, hay que atreverse, no veas el miedo que...Magdalena, hay que atreverse, no veas el miedo que me dio la primera vez que lo hice, pero cuando ves que tiene pinta de pan, te vas entusiasmando, me parece más difÃcil hacer bolleria que pan. ¿Quién dijo miedo? Nosotras no. <br />Besos La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-67377201871170895622018-02-06T23:14:27.121+01:002018-02-06T23:14:27.121+01:00Te han quedado fabulosas estas chapatas, yo le ten...Te han quedado fabulosas estas chapatas, yo le tengo mucho respeto al pan y te confieso que viendo como te han quedado me pones los dientes largos.. a ver si me animo de una vez a probar. un besoteMagdalena Troncoso Espinarhttps://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-2120399906722463362018-02-06T20:26:02.153+01:002018-02-06T20:26:02.153+01:00Gracias, Alicia, es que no hay nada mejor que un p...Gracias, Alicia, es que no hay nada mejor que un pedacito de pan caliente con mantequilla o un simple chorrito de aceite o como dice Esther, un poco de jamón por encima... ja ja ja Ya por pedir que no quede.<br /><br />Prueba la tapa y verás que cosa tan buena. Con mucha mayonesa... mucha. Mamma mia, qué hambre a estas horas.<br /><br />Muchos besos y nos seguimos leyendo.<br />La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-37375183738171329052018-02-06T20:22:49.665+01:002018-02-06T20:22:49.665+01:00Angélica, me alegro que te gusten las historietas ...Angélica, me alegro que te gusten las historietas estas que cuento de vez en cuando. <br />Es que si no congelamos no encontramos... el que no guarda no encuentra.<br />No veas la de veces que me han sacado de apuros.<br />Gracias por los recuerdos al chiquitito. Muchos besos a la tuya también y para ti como siempre todo mi cariño.La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-18942642386266628052018-02-06T20:20:29.760+01:002018-02-06T20:20:29.760+01:00Creo que es verdad, no hay nada mejor que ese olor...Creo que es verdad, no hay nada mejor que ese olorcito en la casa... bueno y el chocolate de un bizcocho dentro del horno... ja ja <br />Besos y gracias por tu visita.La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-53479574452757966802018-02-06T20:05:36.485+01:002018-02-06T20:05:36.485+01:00Extraordinaria chapata Patty! Nada más verla me ha...Extraordinaria chapata Patty! Nada más verla me ha apetecido probarla, son este tipo de panes mis preferidos. Tal vez sea mejor no tenerlos a mano pues acabarÃa con todos los que estuvieran a mi alcance. Te ha quedado maravilloso y esa tapa que sugieres no se queda atrás. Besitos.Alicia y sus recetashttps://www.blogger.com/profile/17774745019788717287noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-20228759514601122382018-02-06T18:06:37.733+01:002018-02-06T18:06:37.733+01:00Elisa, muchas gracias por los piropos al pan, la v...Elisa, muchas gracias por los piropos al pan, la verdad es que estaba rico y además salvo la espera de esas 12 horas, todo perfecto. Creo que lo iré mejorando, Isabel me ha dicho que si le pongo algo de humedad en el horno sale mejor. Lo probaré la siguiente vez y si hay que modificar esta receta también lo haré.<br />Un beso grande.La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-22159843468674706702018-02-06T13:52:01.324+01:002018-02-06T13:52:01.324+01:00Patty, me gusta cuando cuentas los orÃgenes de est...Patty, me gusta cuando cuentas los orÃgenes de estas recetas italianas, no sabÃa que la ciabatta o chapata (me gusta mas este nombre, jaja!) era de tan reciente creación. Te ha quedado muy rico, se ve con buena miga. Yo también apuesto por congelar pan, galletas y muffins cuando se que no lo vamos a comer todo y al descongelar quedan como recién hechos y el pan tostadito mucho mas, un sólo un poquitÃn de mantequilla ya está mas que rico!<br />Besitos y muchos cariños a mis sobrinito! ;)Angélica BerrÃoshttps://www.blogger.com/profile/01489213702345469385noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-5817166612486732602018-02-06T09:54:30.415+01:002018-02-06T09:54:30.415+01:00U pan extraordinario, cuando estan recien hecho el...U pan extraordinario, cuando estan recien hecho el aroma inunda la casa, la cocina. Que rico el pan casero, un besetCANAL COMO SE HACEhttps://www.blogger.com/profile/05510344459513394372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-69392196230002404952018-02-06T00:02:11.453+01:002018-02-06T00:02:11.453+01:00Madre mÃa, que pan tan delicioso. Da gusto ver est...Madre mÃa, que pan tan delicioso. Da gusto ver estos panes tan bien hechos, con tanto gusto y sobre todo, seguro que has puesto todo el esmero y cariño del mundo. Un casa que huele a pan, huele a hogar y a calor de familia, Al menos a mà me lo parece. Amiga mÃa, te han quedado espectaculares y darÃa algo por verlas en mi mesa. Un beso!Elisa Gómez Fernándezhttps://www.blogger.com/profile/13414203768105379169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-11743892214360415932018-02-05T22:34:16.052+01:002018-02-05T22:34:16.052+01:00Gracias por la información, Catina , es que te que...Gracias por la información, Catina , es que te quedoó precioso. Me compraré el libro pues no es plan de acordarse de las recetas y de copiar los caballitos. Preciosos. <br />Si haces el pan me tienes que contar. Muchos besos <br />La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-80438634362491652912018-02-05T22:15:32.890+01:002018-02-05T22:15:32.890+01:00Que envidia "sana " me da cuando veo eso...Que envidia "sana " me da cuando veo esos panes tan ricos y tan bien hechos.Me lo guardo para hacerlo en cuanto pueda. Gracias por tus comentarios tan cariñosos que me dejas en mi blog. Los caballitos del tiovivo que he hecho los saque del libro :La cocia de piter pan de Cristian Escribá.Le hice una fotocopia y los recorte , trae muchas cosas para hacer con los niños y a mi nieta Sofia le encanto. BsLa cocina de catinahttps://www.blogger.com/profile/14048033523649938679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-89294330521843924442018-02-05T17:44:12.628+01:002018-02-05T17:44:12.628+01:00Silvia, desde luego tienes razón, no hay como los ...Silvia, desde luego tienes razón, no hay como los panes hechos en casa, en general cualquier cosa, un simple bizcocho hecho en casa no tiene nada que ver con esas "cosas" que venden por ahÃ. Yo disfruto más haciéndolo que casi comiéndolo, la que no se consuela es porque no quiere... <br /><br />Me alegro que te haya gustado. Muchos besos y feliz semana aunque de mucho frÃo y de nieves...ideal para encender el horno.La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-55181331646787121672018-02-05T17:35:36.388+01:002018-02-05T17:35:36.388+01:00Isabel, ya sabÃa que tienes unos amigos panaderos ...Isabel, ya sabÃa que tienes unos amigos panaderos y eso es un tesoro. No creo que te haya visto este pan en tu blog, voy a echar un vistazo a ver si hay mucha diferencias en las cantidades como dices. VarÃan muchas veces dos o tres recetas del mismo pan y siempre hay cambios en cuanto a cantidades. <br /><br />Voy a probarlo con lo del recipiente con agua, seguramente quedará mejor pues le dará más humedad a la masa y hará la costra más crocante.<br /><br />Asà me gusta estas envidias sanas y con eso lo prepararás prontito. <br /><br />Muchos besos y te deseo una semana estupenda.La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-74417422800017836662018-02-05T17:31:00.353+01:002018-02-05T17:31:00.353+01:00Mijú, un dÃa puedes probar a prepararlo, te encant...Mijú, un dÃa puedes probar a prepararlo, te encantará seguro. Lo único malo es que no es inmediato, el resto, todo bueno.<br />Muchos besosLa Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-84391371377187579582018-02-05T17:30:16.745+01:002018-02-05T17:30:16.745+01:00Nuria, me voy contigo, eso de la radio, un cafelit...Nuria, me voy contigo, eso de la radio, un cafelito y ponerme a cocinar no hay nada que más me guste. Yo últimamente como hago tantos panes siempre los congelo para por lo menos tener cuando no hay. Cada vez me gusta menos el pan industrial, nada, para ser sincera. Es una cosa mala lo gomoso e incomible que está.<br />El pincho nos la podemos hacer para cuando vaya a visitarte, para hacer un descansito de tanto amasar, eso sà con una buena cerveza frÃa...<br />Si lo haces me cuentas.<br />Muchos besos y te deseo una buena semana muy cocinera y con cosas ricas en la cocina.La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-36186318996244716052018-02-05T17:25:59.841+01:002018-02-05T17:25:59.841+01:00Natalia, hola, vaya vacaciones te estás tirando, q...Natalia, hola, vaya vacaciones te estás tirando, qué bien, disfruta mucho.<br />Es que el libro no tiene desperdicio, no hay pan malo. este era un poco rollo pues habÃa que esperar esas doce horas y menos mal que se me ocurrió hacerlo por la noche para no mirarlo, ahÃ, como tonta.<br /><br />Me encantó tu versión con ajo y perejil tan bueno. Me encantarÃa hacer el Naan, debe estar muy rico y sirve para combinar con casi todo.<br /><br />Cuando estés en Brasil ya estarás más tranquila para visitar todos los atrasos que tienes y que querrás ver seguro, me encanta ver las cosas nuevas que los blogs amigos van publicando, ya sabes lo del Club... todo se me antoja, no tengo remedio.<br /><br />Muchos besos y sigue disfrutando de la family y de los amigos.<br />La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-68204994008651479912018-02-05T17:17:45.886+01:002018-02-05T17:17:45.886+01:00Concha, qué bonitos recuerdos, me imagino el olorc...Concha, qué bonitos recuerdos, me imagino el olorcito del pan al mediodÃa, cuando se sale del cole muertos todos de hambre, imagino también que los picos del pan irÃan bien pellizcados.<br />Verás como todo volverá a la normalidad y podrás meterte a panadera... ja ja yo eso no me lo pierdo. Toda dicharachera vendiendo espero, no solo hacerlo, yo te quiero ver en tu salsa.<br />Es verdad que ahora los panes dan fatiga, son gomosos, malos o duros, pero aún de los que te venden calientes (falsos) y cuando se enfrÃa no hay quien les meta mano y por supuesto diente.<br />Cómprate el pan ese en Mercadona y hazte el pincho, verás tu cosa rica. Eso sÃ, con mucha mayonesa, nada de pasar un cuchillito ligero por encima, no, mucha mayonesa.<br />Ya me contarás si te ha gustado el pincho.<br />Mil besosy buena semanaLa Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-86874340377833910702018-02-05T17:12:52.217+01:002018-02-05T17:12:52.217+01:00Si es para que tu marido amase y te lo haga a ti, ...Si es para que tu marido amase y te lo haga a ti, perfecto, verás que pan tan bueno. Lo que sobre ya sabes al congelador y tiene pan para cualquier pincho en un segundo.<br />BesosLa Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-56799153862602587602018-02-05T17:11:57.068+01:002018-02-05T17:11:57.068+01:00Lola, el pincho es una cosa mala... yo cuando voy ...Lola, el pincho es una cosa mala... yo cuando voy siempre me como uno, me contengo. Lo tienes que probar.<br />VerÃas que cuando empieces a probar ya no lo podrás dejar, es como un vicio (de los buenos).<br />Muchos besos y buena semana<br />La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-81585997108440156452018-02-05T17:10:23.582+01:002018-02-05T17:10:23.582+01:00Inma, no ha sido difÃcil aunque ya digo que hay qu...Inma, no ha sido difÃcil aunque ya digo que hay que esperar las 12 horas por eso yo con mis prisas prefiero hacerlo por la noche y no ir mirando la masa... ja ja <br />BesosLa Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5426030929980962699.post-14304229030745155492018-02-05T17:09:27.169+01:002018-02-05T17:09:27.169+01:00Esther, guapa, me da siempre alegrÃa verte por mi ...Esther, guapa, me da siempre alegrÃa verte por mi "cocina". Pues con un buen jamón del "pringoso" verÃas como en mi casa no quedarÃan ni las migas ni los restos de nada. <br />Besos y gracias por la visita<br />La Taza de Lozahttps://www.blogger.com/profile/02071817109349681903noreply@blogger.com