Dulces y Postres

viernes, 13 de febrero de 2015

Tarta Italiana de Ricotta (Sencilla)

Este tipo de tarta es una de las más preparadas en Italia y en Argentina, el queso "Ricotta" se usa tanto para dulce como para salado. Se puede usar como sustituto del Ricotta, el queso "Requesón" que es el más parecido y en España se encuentra en todas las tiendas de ultramarinos o grandes superficies.

Esta tarta es exquisita y más fácil no la hay. Lleva muy pocos ingredientes y como digo son muy fáciles de encontrar. Pues vamos allá con la receta.

Aquí está terminada y servida con un poco de "dulce de leche". Deliciosa.





1 lata pequeña de Leche condensada (250 gramos)
2 Huevos (1 huevo entero y una yema)
1 Tarrina de Ricotta o Requesón de unos 250 gramos aprox.
Mantequilla (solo para enmantecar el molde)


Ahora casi con el paso a paso podréis ver como se hace.Sobre la leche condensada verter el queso y mezclar.


Añadir el huevo entero y la yema del otro, seguir mezclando




En un molde redondo desmoldable y enmantecado, verter la mezcla y meter en el horno caliente a 180 grados, 30 minutos.

Dejar enfriar y meter en el frigorífico unas horas. Se sirve con dulce de leche o con helado de dulce de leche.


Listo, ya está terminada nuestra "Tarta Italiana de Ricotta Sencilla". Como habéis podido ver no tiene ninguna dificultad y siempre sale estupenda.

Bueno espero que os animéis a prepararla. 

Podéis visitarme en el Facebook de La Taza de Loza.

2 comentarios:

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