Las fresas creo que lo tienen todo, son bonitas, sanas, las hay a montones ahora en el mercado y además nos gustan a casi todos. Ahora que hay muchas fresas hay que aprovecharlas haciendo cosas "buenas, bonitas y baratas" como dice el dicho popular y sobre todo que nos apetezcan para hacer recetas diferentes y poder probarlas todas. La verdad es que lo que se encuentra con más facilidad son los fresones y no tanto las fresas, estas son más difíciles de conservar y por lo tanto de transportar, en Huelva hay una gran producción de fresones y de una calidad inmejorable, todas estas recetas se pueden hacer indistintamente con fresas o fresones.
En esta colección de diez recetas con fresas hay dulces y saladas. Esta es la época en la que ya están en todas las fruterías y a un precio no demasiado alto, creo además que es una fruta preciosa, por el color, la forma, la textura... me encantan porque además anuncian la primavera y el buen tiempo. Vamos allá con las recetas.
Los enlaces a las recetas completas está en el título de cada una de ellas, muy sencillo, solo un "click" y ya estáis en el blog con la receta perfectamente explicada.
La Taza de Loza - Smothie de Fresas
Los smothie siempre tienen en sus ingredientes o yogur o helado, ya que les da una cremosidad increíble. Tenéis que probarlo, este de fresa está delicioso. Son una bebida estupenda para todos, pero para los niños especialmente para una merienda acompañando por un buen trozo de bizcocho, ya me lo estoy imaginando. Entrad a verla.
Patty´Cake - Naked cake de camomila con cheesecake de fresa
Para hacer este pastel se ha inspirado en el cuento "Las doce princesas bailarinas" de los hermanos Grimm. Flores, fresas, camomila,... todo lo podemos encontrar en los bosques que atravesaban para ir a su baile. Un bosque dorado, otro plateado y otro de diamante, como los lazos con los que hemos coronado nuestra tarta. El bizcocho de camomila es una auténtica delicia. El cheesecake de fresas no lleva cocción. Se hace muy rápido y resulta muy suave.
Anna Recetas Fáciles - Mermelada casera de fresas
Nos aconseja hacer mermeladas o conservas y tenerlas en la despensa ya que son siempre un buen recurso, además de un buen regalo para alguien al que quieras dejar con la boca abierta. Muy sencilla de hacer siguiendo las instrucciones. Hay que aprovechar las temporadas de las frutas para hacer conservas como esta y siempre tenerlas en la despensa.
Recetas ParisFinas - Number Cake
Estas tartas de números o letras están de última moda, quedan preciosas y además decoradas con fresas y frutos rojos quedan preciosas. Ideal para celebrar un cumpleaños.
Mi Mundo Pincake -Tarta de queso y fresas
¿Qué hay mejor que la combinación de queso con fresas? En esta ocasión esta tarta está hecha con galletas Oreo en la base y ha salido maravillosa, la decoración es muy bonita y encima sencilla, además preparada sin horno. Entrad a verla.
Los Dulces secretos de Cuca - Muffins de fresas, avena y plátano
Nos cuenta que estas fresas llegaron a su casa de repente, pero eran tantas que había que además de comerlas a bocado limpio, usarlas en una receta para alargarles la vida, disfrutar de ellas de otra manera y poder compartirlo con todos nosotros. Cuca se decidió por estos buenísimos muffins que con los plátanos y la avena era un dulce completo y muy sano.
Bizcochos y Sancochos - Rollos de Fresa
Angélica nos cuenta que mientras los demás estaban pintando y decorando huevos de Pascua, ella preparó estos ricos rollos con fresas para el desayuno y que estaban tan buenos como lindos que son. Mirad la imagen tan bonita. Solo un "click" en el título de la receta y tenéis la receta completa.
Alicia y sus Recetas - Fresas con Yogur griego
Para realzar el sabor y convertirlo en un mejor postre le añadió a estas copas un crocanti de almendra y un "chorritín" de caramelo líquido, de ese mismo que se usa para el flan. De ingredientes muy sencillos y a la mano de todos, con poco podemos hacer un postre exquisito y sano. Entrad a ver la receta completa de Alicia, en el título está completa solo haciendo un "click". Tiene que estar muy rica esta copa y además podemos hacerla con antelación y así no corremos a última hora con los invitados ya en la mesa. 
Ahora os dejo recetas saladas con fresas, os dejo estas dos recetas estupendas, una fría y la otra caliente. Dos buenas opciones para cualquier día. Muy originales. Entrad a verlas desde el título de la receta.
El Cocinero Casero - Ensalada de quinoa y fresas
Nos deja esta receta muy bien explicada en su "paso a paso" y que además es muy sencilla, solo cocer la quinoa y luego añadir las fresas y una fruta más...una sorpresa. Tiene que quedar riquísima, ideal para este tiempo que ya nos llega. Una ensalada sorprendente. En el título de esta ensalada tenéis la receta completa.
De Buena Mesa - Risotto de Fresas
Concha, desde su blog nos cuenta que desde que vio al chef Gennaro Contaldo cocinando un excepcional Risotto con Fresas y Balsámico, sabía que tenía que probarlo tarde o temprano, es tal el entusiasmo con el que describe las sensaciones que produce al comer cada bocado, que más bien parece puro delirio, ¡éxtasis total! Entrad a ver la receta completa.
Nada más, espero que os haya gustado esta selección de cocina con fresas.
Sed felices y probad hacer cosas sana y ricas, aprovechad las fresas y fresones que hay en este tiempo con estas recetas tan buenas.
