martes, 27 de septiembre de 2016

8 Recetas de Pasta

La pasta! Qué puedo decir de ella, lo tiene todo. Es sana, variada, rellena, corta, larga,de colores, de diferentes sabores, un plato "10". No conozco a nadie que no le guste. Seguro que lo habrá, pero no me ha tocado y en mi casa menos afortunadamente. Hay veces que veo platos de pasta verdaderamente aburridos, con lo fácil que es echarle chispa pues pega con todo, con pollo a la plancha en trocitos, con todas las verduras, con pescado y marisco, con solo mantequilla, ajo y pimienta con guindilla picante, que por cierto es de mis preferidas para cuando tengo mucha prisa. 

Bueno os presento estos 8 platos de pasta variados y casi todos pueden estar en el menú de los niños, que además la deben comer a menudo. Por mi ascendencia italiana y argentina que comemos mucha pasta siempre la programo por lo menos dos veces por semana entre almuerzos o cenas, es de las cosas más variadas y económicas que hay entre tanto plato rico.
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La Taza de Loza
Tagliatelle con Tomate y Berenjenas

Esta es una adaptación de la famosa pasta alla Norma, unos dicen que este plato es creación y otros que solo sirvió de inspiración a un amigo al decir que: "Esto es la Norma" haciendo referencia a la Norma del famoso compositor catanés Vincenzo Bellini el autor de la ópera del mismo nombre. Un plato típico de Sicilia pero sobre todo de Catania. Delicioso y fácil. Solo se hace con tomate y berenjenas...con queso rallado por encima al momento de servir. En el título está la receta completa.

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Patty´s Cake
Pasta Primavera Frescor y Aroma

Esta pasta lleva mucha verdura, cebollitas, habas, espárragos verdes, guisantes, tirabeques, champiñones frescos... Muy fácil y mirad la pinta que tiene este platazo de pasta. Seguro que os encantará. Una buena forma de que los niños coman verduras!

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Anna Recetas Fáciles
Canelones de Marisco

Canelones! Una de las estrellas de la pasta tradicional, muy sencillos. Se hace el relleno con gambas, palitos de cangrejo, merluza, cebolla y una salsa besamel y mucho queso rallado por encima...!

No se tarda nada de tiempo en hacerlos, teniendo los ingredientes a mano en menos de media hora los tienes listos para servir. En el título de la receta está el enlace a la receta completa. 

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Tapitas y Postres
Nidos con Gambas y Champiñones al ajillo

Otra receta sencilla donde las haya, se hacen los champiñones (hongos o setas) en una sartén con un poco de ajo y a continuación se agregan los langostinos, después solo cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y ya tenemos nuestro plato listo. Se preparan en muy poco tiempo. Entrad a la receta del blog de Tapitas y Postres.


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Huele Bien
Pastel de Macarrones y Berenjenas

Esta es una adaptación de la receta de origen griego, no lleva carne ni salsa besamel, es mucho más ligera. Solo verduras, cebolla, zanahorias, tomate berenjenas y voilá! en el título está el enlace a la receta completa.

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Cocina a Buenas Horas

Unos sencillos y deliciosos macarrones de los de toda la vida, pero se gratinan con un queso de esos que se funden y hacen "hilitos". Se hace la carne y luego se le pone un poco de leche, esa es quizá la peculiaridad de esta forma de preparación. Seguro que a los niños de la casa les entusiasman y a los no niños seguro que también!

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Mi Mundo Pinkcake
Sorrentinos con salsa Parisienne

Nos enseña a hacer esta pasta fresca y el cómo se rellenan. Estos sorrentinos van hechos con espinacas, queso ricotta y nueces. Nos cuenta que en Argentina se come mucha pasta, igual que en Italia, es mucho más fácil de lo que parece y no hay comparación con las pastas compradas. Intenta algún día hacer la pasta y lo verás. 

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Cocina fácil y Elaborada
Macarrones con Chistorra

La pasta es uno de los alimentos que más combinaciones permite. Se puede preparar de mil formas y con mil salsas o acompañantes. Muchas veces con solo un par de ingredientes ya tenemos un plato de pasta riquísimo. Os presento estos macarrones con chistorra, pimiento y queso parmesano. Nada más. así de sencillos.

macarrones-con-chistorra

Pues ya hemos terminado con estos platos tan ricos y tan fáciles. Espero que os haya gustado esta selección de pasta.

Sed felices y disfrutad cocinando recetas italianas.

4 comentarios:

  1. Qué buenas recetas, me gustan todas.
    Gracias y besos!

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  2. Deliciosas Patty, a mí también me encanta la versión rapidita, mantequilla, ajo o alioli
    besos!!

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    Respuestas
    1. Natalia! Siempre hay que salir del apuro con estilo! Jajaja besos

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Muchas gracias, tus comentarios son muy importantes para mí.

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