Vaya frío! Me pondré dentro de un rato a preparar este dulce. Normalmente, hay en casa de todo cocinero estos ingredientes: Mantequilla, huevo, azúcar y canela. Me da pereza pensar en hacer una receta y que me falte algo. El hojaldre puede ser congelado o fresco (es de Lidl, el que suelo usar).
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| Dolce con cannella |
Masa de hojaldre
100 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
Canela en polvo
1 huevo
Se estira un poco la
masa de hojaldre. Mezclamos la mantequilla fundida (100 gramos) con el azúcar (100 gramos) y la canela. Pintamos el
hojaldre con esta mezcla.
Enrollamos el hojaldre. Con un
cuchillo cortamos el rollo en
discos de unos 2 cm de ancho. Colocamos
estos sobre una bandeja de horno sobre un papel vegetal. En un bol batimos el huevo y pintamos el hojaldre, por la parte exterior. Se hornea a 180ºC durante
30 minutos.
Cuidado no se os quemen, pues cuando empieza a dorarse, lo hace en un segundo!
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